EL APIO

El apio es una hortaliza con propiedades nutricionales que contribuyen a un mejoramiento en la salud del organismo y previene enfermedades. Utilizado por varias culturas en trastornos digestivos como el vómito, empacho, cólicos, estreñimiento, afecciones hepáticas, diarreas y dolores estomacales. Existen varios estudios farmacológicos que han demostrado sus efectos como diurético, desinflamante, tranquilizante, hipotensor, anticonvulsivo, estimulante uterino, inhibidor de tumores, además de su acción antibiótica contra microorganismos que provocan infecciones intestinales y respiratorias. Estas acciones justifican varios de los usos populares, que con fines terapéuticos se le atribuyen a este vegetal.